沒食子酸外觀為白色或淺褐色針狀結(jié)晶或粉末(由無水甲醇和lv仿中結(jié)晶)，本品幾乎不溶于苯、lv仿及石油醚；又稱：五倍子酸、棓酸，在醫(yī)學(xué)應(yīng)用上本品具有抗腫瘤及抗菌抗病毒等作用；CAS號：149-91-7，本品同屬中藥標(biāo)準(zhǔn)品類別，有微毒，在操作時請注意安全防護(hù)措施，關(guān)于沒食子酸的更多詳情請上海遠(yuǎn)慕標(biāo)準(zhǔn)品對照品網(wǎng)，我們將竭誠為您服務(wù)。
【CAS號：149-91-7｜沒食子酸】應(yīng)用范圍
【應(yīng)用范圍】
抗氧化劑
以沒食子酸為原料可以合成沒食子酸酯類化合物， 沒食子酸的烷基酯根據(jù)烷基碳原子個數(shù)可分為低級酯(如甲酯、乙酯、丙酯等) 和酯(如辛酯、月桂酯、十八碳醇酯等)， 這些酯類化合物都是性能優(yōu)良的食品抗氧化劑。20世紀(jì)80 年代日本已經(jīng)有用95% 的沒食子酸和其他助劑組成的抗氧劑G1000、EG- 5乳劑和EG- 5油劑， 特別是沒食子酸丙酯為抗氧劑，可用于食用油脂以防腐臭變質(zhì)。沒食子酸丙酯(PG )已在許多國家批準(zhǔn)使用， 日、美、德、英均有生產(chǎn)。由于丁基- 4-羥基苯甲醚有致癌性， 國外大部分水產(chǎn)加工品都改用浸演或噴涂沒食子酸作抗氧化劑 。
其他應(yīng)用
沒食子酸可以用來制造多種燃料、焰火穩(wěn)定劑、藍(lán)黑墨水(沒食子酸與三價鐵離子生成藍(lán)黑色沉淀，是藍(lán)黑墨水的原料)和笛音劑， 可以作為植物生長調(diào)節(jié)劑， 與維生素C 配合作為強(qiáng)化餌料養(yǎng)魚， 也是紫外線吸收劑、阻燃劑， 半導(dǎo)體光致抗蝕原料， 可配制防銹底漆和鋁合金有機(jī)涂層， 配制水基鉆探泥漿用流化劑， 其效果可與木質(zhì)素磺酸鹽相媲美， 甚至更好；工業(yè)上也用于制革;還可做照相顯影劑；還用作顯影劑和檢測游離無機(jī)酸、二羥基丙酮、生物堿和金屬等的分析試劑。
醫(yī)藥應(yīng)用
抗菌抗病毒： 體外對金黃色葡萄球菌、八疊球菌、α-型鍵球菌、奈瑟氏球菌、綠膿桿菌、弗氏痢疾桿菌、傷寒桿菌Hd、副傷寒桿菌A等有抑制作用，其抑菌濃度為5mg/ml；體外，在3%的濃度下對17種真菌有抑菌作用，對流感病毒亦有一定抑制作用；可治療菌??；具有收斂、止血、止瀉作用。
抗腫瘤： 對嗎啉加亞硝鈉所致的小鼠肺腺瘤有強(qiáng)抑制作用。
【參數(shù)說明】
中文名：沒食子酸
中文別名：五倍子酸、棓酸、石墨酸、3,4,5-三羥基苯甲酸
英文名：Gallic acid
供應(yīng)商：遠(yuǎn)慕標(biāo)準(zhǔn)品對照品網(wǎng)
CAS號：149-91-7
分子式：C7H6O5
分子量：170.12
溶點(diǎn)：252℃
密度：1.694g/cm3
水溶性：溶于熱水，難溶于冷水
外觀：白色至淡黃色針狀或棱柱狀結(jié)晶
應(yīng)用：可用，制藥，墨水，染料，食品，有機(jī)合成等方面
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標(biāo)簽：CAS號：149-91-7、沒食子酸、五倍子酸、棓酸
